Что делать, если зарплата выше прожиточного минимума?
Если есть возможность, то согласуйте с работодателем зарплату на уровне прожиточного минимума. Если такой возможности нет, то переводите на руки. Все, что выше прожиточного минимума, нужно будет откладывать в конвертик и в конце процедуры отдать ФУ.